seogstiseo

Презентация на тему Пить или не пить газированные напитки? К уроку по химии. Cкачать: Презентация 'Исследование газированных напитков'.

Введение 3 Глава1. Газированные напитки 4 1.1 Влияние газированных напитков на здоровье 5 1.2 Что привлекает в газированных напитках 6 Глава 2 2.1 Социологический опрос 6 2.2 Интервьюирование 8 Глава 3 Химический анализ газированных напитков 3.1 Анализ газированных напитков по этикетке 9 3.2 Химический анализ 3.2.1 Определение наличия красителей в составе газированных напитков 9 3.2.2. Определение наличия углекислого газа в газированных напитках 10 3.2.3.

Определение кислотности газированных напитков 11 3.2.4. Определение влияния красителей газированных напитков яичную скорлупу 12 3.2.5. Определение влияния кислотной среды газированных напитков на известняк 13 3.2.6. Определение влияния кислотной среды газированных напитков на жиры 14 Заключение 15 Библиографический список 16 Приложение 17 Введение Лимонад имеет благородное французское происхождение (от limonade, что означает «прохладительный напиток») и обязан своим появлением ошибке придворного виночерпия короля Людовика I, который, преподнося монарху бокал с вином, перепутал бочонки с вином и соком. По дороге к королевскому столу, обнаружив свою ошибку, виночерпий добавил в сок минеральную воду и, мысленно прощаясь с жизнью, подал новый напиток королю. Напиток пришелся его величеству по вкусу, и с тех пор его стали именовать «королевским лимонадом».

[4] Актуальность Современный человек живет совсем не так, как жили наши деды и прадеды. Ритм жизни изменился. Мы все куда-то спешим, в школу, на работу.

Все заняты, на приготовление домашней пищи не хватает времени, и поэтому пища, которую мы едим, тоже изменилась. Мы чаще стали есть еду быстрого приготовления. Быстро, вкусно, красиво. В последние годы возросла популярность и газированных напитков. Реклама продуктов питания и популярных газированных напитков также влияет на наш выбор в их пользу. Мне, как и моим друзьям, нравятся газировки, их сладкий вкус, приятный аромат, разнообразные цвета, яркие этикетки.

Из-за этого я часто спорю с бабушкой, которая считает, что употребление этих напитков наносит вред моему здоровью. Мне захотелось разобраться в этом вопросе и я решила опытным путем узнать, кто из нас прав. Цель работы: исследовать состав не которых газированных напитков и их возможное влияние на здоровье человека.

Задачи: Изучить информацию о составе и свойствах газированных напитков в интернете и в научно-популярной литературе. Изучить состав газированных напитков по этикетке и опытным путем установить наличие в них вредных веществ. Провести анкетирование среди учащихся и предложить рекомендации по употреблению газированных напитков. Методы исследования: 1.поиск информации в Интернете и в специальной литературе, 2. Интервьюирование, 3.

Практическая работа по изучению составных компонентов газированных напитков Объект исследования: газированная вода серии «Лимонад» различных производителей Предмет исследования: состав газированных напитков. Практическая значимость: изучив состав газированных напитков серии «Лимонад» можно будет установить, как они влияют на здоровье и дать рекомендации для учащихся и родителей. Сроки эксперимента: октябрь 2014 г.- март 2015г. Гипотеза: в состав газированных напитков могут входить различные вещества, которые могут отрицательно влиять на здоровье человека, нарушать микрофлору кишечника, вызывать заболевания желудка, разрушать эмаль зубов. Газированные напитки 1.1. Химический состав газированных напитков Углекислый газ. Хорошо растворим в воде.

Используется в качестве консерванта. На упаковке продукта он обозначается Е 290. Сам по себе он безвреден. Но его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм – обильное выделение газов. Содержится почти во всех газированных водах, в очень больших количествах. От 3,5 до 6 кусочков сахара на стакан.

Утоляя жажду на несколько минут, такая очень сладкая вода заставляет человека пить гораздо больше, чем нужно. Поэтому такой водой напиться невозможно.

И еще, сахар, содержащийся в воде может разрушать зубы. Подсластитель Е-951 – аспартам - генетически модифицированный нейротоксин, применяется как искусственный заменитель сахара. Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара, но по сравнению с ним не содержит углеводов и калорий. Некоторые исследователи отмечают химическую нестабильность аспартама.

По их словам, после нескольких недель в жарком климате или при нагреве до 300С основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и другие вещества. Ученые заявили, что аспартам может вызывать рак почек и периферических нервов. Безусловным признаком наличия аспартама является предупреждение: «Содержит фенилаланин» или если на упаковке упоминается фенилкетонурия – врожденное нарушение обмена фенилаланина в организме, приводящее к умственной отсталости. [2] Бензоат натрия. Консервант Е-211 бензоат натрия, бензойную кислоту Е-210 и бензоат калия Е-212 вводят в напитки в качестве бактерицидного и противогрибкового средств, что позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов в несколько раз. Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину. В сочетании с витамином С он выделяет бензол, который является канцерогеном.

Ячневая каша на воде - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание. Сколько калорий в ячневой каше с маслом.